top of page
Gelieve minstens drie dagen op voorhand jouw bestelling door te geven via telefoon op 0475 45 81 83.
Afhaaladres: Industriepark-West 75 (BC Waasland), 9100 Sint-Niklaas
- kerstavond 24/12: van 14 tot 15 uur
- kerstdag 25/12: van 10 tot 11 uur
- oudejaarsavond 31/12: van 14 tot 15 uur
- nieuwjaarsdag 1/1: GEEN afhalingen!
- andere dagen: afhalen tussen 10 uur en 12 uur of op afspraak.
FEESTMENU'S
Let op! De bestellingen zijn enkel af te halen op:
Kerstavond 24/12: tussen 14u en 15u
Kerstdag 25/12: tussen 10u en 11u
Oudejaarsavond 31/12: tussen 14u en 15u
Nieuwjaarsdag 1/01: geen afhalingen!
Adres: Industriepark-West 75 (BC Waasland), 9100 Sint-Niklaas★ Kerstmenu (vanaf 2 personen)
Vitello tonnato met tataki van tonijn
***
Soepje van Belgisch witloof
***
Roulade van kerstkalkoen met boschampignons, gebakken witloof en peertje met veenbessen
***
IJscreatie van Crèmerie François
€ 55
★ Eindejaarsmenu (vanaf 2 personen)
Bisque van grijze garnalen
***
Baarsfilet op Normandische wijze met pesto-olie
***
Tournedos van hert, winterse garnituur en amandelkroketjes
***
IJscreatie van Crèmerie François
€ 65
BUFFETTEN (vanaf 4 personen)
Bestellingen af te halen
Adres: Industriepark-West 75 (BC Waasland), 9100 Sint-Niklaas★ Kerstbuffet - Koud/Warm (vanaf 4 personen)
Cocktail van guacamole, garnaal en kwartelei
***
Carpaccio met rucola, parmesan en zongedroogde tomaat
***
Gevuld eitje met roerei en gerookte zalm
***
Vitello tonnato met tataki van tonijn
***
Oosterse noedelsalade, gewokte gamba en rode curry
***
Toast van noten/rozijnenbrood, mousse van ganzenlever en gerookte paling
***
Soepje van witloof met gerookte makreelfilet
***
Risotto met boschampignons en gelakte kalfswang
***
Kalkoentournedos, appeltje met veenbessen en gratin
***
Roggevleugel met mosseltjes en grijze garnaal
Onze buffetten en menu’s worden voorzien van boter en een broodjesassortiment.
€ 55
★ Oudejaarsbuffet - Koud/Warm (vanaf 4 personen)
Brioche gevuld met assortiment van gerookte vis, crème van Boursin en krokant van ui
***
Tataki van verse zalmfilet met gewokte zeegroentjes
***
Assortiment sushi met aangepaste garnituren
***
Steak tartaar van Belgisch witblauw met een crème van truffel
***
Salade van burrata met Italiaanse ham
***
Carpaccio van hert met krokant van boschampignon
***
Soepje van Noordzeekrab
***
Lasagne van zeevruchten
***
Tournedos van hert met winterse garnituren en amandelkroketjes
***
Baarsfilet op Normandische wijze
Onze buffetten en menu’s worden voorzien van boter en een broodjesassortiment.
€ 65
★ Dessertenbuffet (vanaf 4 personen)
Duo van chocolademousse met gezouten caramel en krokant van nootjes
***
Mini crème brûlée
***
3 mini gebakjes
***
IJspraline
€ 12
DIVERSE SCHOTELS
Bestellingen afhalen:
Adres: Industriepark-West 75 (BC Waasland), 9100 Sint-NiklaasUiterst verzorgde kaasschotel (vanaf 4 personen)
12 verschillende soorten kaas, 300 à 400gr per soort.
Gegarneerd met vijgen, noten, dadels, vers fruit.
Aangepaste broodsoorten inbegrepen.
€ 24
Fondueschotel 'Le Couvert' (vanaf 2 personen)
Gehaktballetjes, gemarineerde kalkoenfilet, chateaubriand, mini-slavink, kaasballetjes, merguez worstjes, gepekeld speenvarken, kalfstournedos
€ 19
Assortiment sausjes, groentjes en broodjes
Assortiment groenten, sausjes en brood€ 11
Gourmet/Teppan Yakischotel 'Le Couvert' (vanaf 2 personen)
Kalfschipolataworstjes, mini Black Angus burger, mini cheddarburger, ribeye steak, kalfsschnitzel, cordon bleu rolletje, kipfilet, gepekeld speenvarken en mini-tournedos van hert.
€ 21
Assortiment sausjes, groentjes en broodjes
Assortiment groenten, sausjes en brood€ 11
HAPJES
Assortiment van diverse warme, feestelijke ovenhapjes (+/- 5 stuks)
€ 8
SOEPEN
Soepje van boschampignons - 1 liter
€ 7,5
Witloofsoepje met gerookte zalm - 1 liter
€ 7,5
★ Bisque van grijze garnalen - 1 liter
€ 10
VOORGERECHTEN
Carpaccio van Belgisch witblauw met rucola, parmesan en pesto-olie
€ 17
★ Vitello tonnato met tataki van tonijn
€ 18,95
Baarsfilet op Normandische wijze
€ 18,95
Assortiment van wildterrine en ganzenlever met noten/rozijnenbrood
€ 18,95
HOOFDGERECHTEN
★ Tournedos van hert met winterse garnituur en amandelkroketjes
€ 24,50
Lamskroon met een stoofpotje van vergeten groentjes en gratinaardappelen
€ 28,50
Moot van roggevleugel met mosseltjes en garnalen
€ 27,50
bottom of page